今年年初，现代牧业派出阵容豪华的“代表团”出征2018年世界食品品质评鉴大会。3月27日，现代牧业接到了来自大会组委会的获奖通知：现代牧业纯牛奶、鲜语纯牛奶、2小时鲜牛奶（250ml）和2小时鲜牛奶（1L）4支参赛产品，全部斩获2018年世界食品品质评鉴大会（Monde Selection）金奖。其中现代牧业纯牛奶已是连续第五次获此殊荣。中国乳品再一次以优秀的品质取胜，闪耀国际舞台。

       世界食品品质评鉴大会，素有食品业“诺贝尔奖”之称，该组织成立于1961年，由欧洲共同体和比利时经贸部共同创立，总部设立在比利时首都布鲁塞尔，是当今世界上历史最悠久、最权威的国际质量研究机构。品鉴大会每年对来自世界各国上千种商品进行品鉴，由品鉴官对安全、味道、包装、原材料等各方面进行审查后评定为金、银、铜等质量奖，这些奖项堪比餐饮界的米其林星级，尤其是在欧洲和日本等发达国家具有很高的国际知名度，受到消费者的广泛认可。业内人士公认，如果获得世界食品品质评鉴大会世界品质嘉奖，就相当于达到国际食品评价基准的要求，意味着该食品已经获得了世界各国包括食品发达国家的认可与推崇。同时，这些奖项也是对长期严格控制产品品质的企业的认可和表彰。

       本次现代牧业的产品能够获得四枚国际金奖，主要是得益于“种养加一体化、零距离两小时”的顶层设计和严格的品质要求。正如去年11月世界食品品质评鉴大会主席Patrick参观现代牧业蚌埠牧场时所说，在参观了牧场、了解了现代牧业的牛奶生产流程以后，就更加容易理解为什么现代牧业的产品能够连续多年、并且同时有多支单品，同时获得世界金奖了。从挤奶到加工在2小时之内完成，这种领先世界的速度，使现代牧业的产品以最佳的状态，保留住了牛奶的初生之美。现代牧业不仅通过一体化模式保证了食品的质量安全，更使现代牧业生产的牛奶品质比肩世界最高水平。

       现代牧业牛奶中没有任何添加，但其优异理化指标和‘纯真鲜活’的口味给评委会留下了深刻印象，蝉联金奖、多品类获得金奖意味着现代牧业牛奶的品质已经稳定达到了国际食品评价基准的较高要求,也意味着现代牧业的牛奶获得了各国认可的品质通行证！

       现代牧业在全国7省的分布着26座万头牧场，奶牛存栏量近23万头，签约牧草种植土地超过100万亩，日产原奶3600多吨，是中国最大的奶牛养殖企业和高品质生乳供应商，同时，也是“种植养殖加工一体化”的行业引领者。现代牧业把现代化的加工厂建在规模化的牧场里，把规模化的牧场建在配套的牧草场里，不仅实现了一、二、三产业的有机融合，还实现了全产业链、各环节零距离无缝链接，生产过程无死角全面监管。除此之外，现代牧业“纯真鲜活”与众不同的品质更来源于“零距离两小时”的先进模式，在现代牧业产品加工基地，一边是全封闭的挤奶大厅，另一边就是自动化的加工车间，新鲜的优质原奶通过密封输送管道直达加工车间，完全省去原奶存储运输、预巴杀、高温闪蒸等环节，从挤奶到加工2小时之内完成，是目前国际领先的生产速度，最大程度减少对牛奶的热伤害、保留牛奶中的营养和生物活性物质。在此模式下，现代牧业生产的原奶体细胞数稳定低于20万，菌落数仅以千计，各项指标均优于欧盟的标准。2017年6月，现代牧业“种养加”一体化生产模式通过SGS国际认证，现代牧业成为国内首家、也是唯一一家一体化生产模式通过SGS认证的企业，意味着现代牧业先进的生产模式已经经过国际权威检测机构的严苛检验，达到世界级标准。由此可见，不论是国内专家还是世界品鉴机构，对现代牧业“纯真鲜活”的产品品质和模式都有着高度一致的认可。

       现代牧业取得的优异成绩，再一次印证了中国乳品品质不输于世界上任何一个国家。我们将更加坚定走奶业持续健康发展之路，探索奶业转型升级，积极发挥“中国模式”的带头和引领作用，凭借“种养加一体化零距离2小时”的创新力量坚持科学健康的奶业发展之路，与全行业携手积极推动优质乳工程的实施，树立民族品牌，重塑消费者信心。

       不忘现代初心，牢记牧业使命，现代牧业将不断致力于打造国际一流品质，振兴民族奶业，让中国好牛奶在世界舞台上熠熠生辉!